Rendang Sapi Empuk dan Lezat. Cara membuat bumbu rendang mudah dan dengan bumbu komplit maka cita rasanya enak dengan rasa daging rendang lezat meresap hingga ke dalam. Lantas bagaimana cara membuat masakan rendang supaya daging sapi yang enak dan empuk, berikut rahasianya. Cara Mudah Membuat Rendang Daging Sapi Yang Empuk dan Lezat #lukmanfamily #caramembuat #resep.
Kalau dimasak dengan tepat, rendang akan tersaji nikmat, dengan daging empuk dan bumbu lezat kaya rempah.
Gunakan bagian daging sapi yang tepat.
Rendang umumnya dimasak dalam waktu lama agar bumbu meresap.
Kamu bisa menyiapkan Rendang Sapi Empuk dan Lezat menggunakan 25 bumbu dalam 9 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Rendang Sapi Empuk dan Lezat
- Diperlukan 1 1/2 kg Daging Sapi.
- Diperlukan 1/2 kg Cabe merah.
- Kamu perlu 1/2 kg Bawang merah.
- Siapkan 1/4 kg Bawang putih.
- Kamu perlu 6 butir Kemiri.
- Kamu perlu 6 cm Kunyit.
- Kamu perlu 6 cm Jahe.
- Diperlukan 3 btg Serai (geprek).
- Siapkan 8 cm Lengkuas (geprek).
- Siapkan 1 bh Pala (geprek).
- Siapkan 6 cm Kulit manis.
- Kamu perlu 4 bh Kapulaga.
- Diperlukan 2 bh Bunga lawang.
- Kamu perlu 1/4 sdm Jinten.
- Siapkan 1/4 sdm Cengkeh.
- Diperlukan 1/4 sdm Merica.
- Siapkan 1/2 sdm Ketumbar.
- Siapkan 4 lbr daun jeruk.
- Diperlukan 4 lbr daun salam.
- Diperlukan 2 lbr daun kunyit (ikat simpul).
- Kamu perlu 1 1/2 L santan (3 kelapa tua).
- Diperlukan 3 sendok kelapa gongseng giling.
- Diperlukan Kentang (jika mau).
- Kamu perlu 2 sdm garam (sesuaikan).
- Siapkan 1 gelas minyak goreng.
Aduk terus hingga daging rendang cukup empuk secara merata. Angkat daging sapi yang sudah matang dan sajikan. Rendang daging sapi siap dihidangkan dengan bawang dan nasi panas. Memasak lebih mudah dan hasil maksimal dengan peralatan memasak berkualitas terbaik di sini!
Langkah-langkah membuat Rendang Sapi Empuk dan Lezat
- Potong dan cuci bersih daging sapi.
- Persiapkan bahan dan cuci bersih. Msh ada bebrp bahan yg tdk sempat saya foto ya.
- Cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe di belender dgn 1 gelas minyak. Saya menggunakan minyak agar langsung ditumis..
- Lalu tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, pala, kulit manis..
- Masak hingga berwarna kuning kecoklatan dan terasa wangi.
- Lalu masukkan dagingnya dan masak selama 15 menit.
- Setelah meresap bumbu masukkan santan, jinten, cengkeh, bunga lawang, kapulaga, merica, ketumbar dan garam. Di sini harus sabar utk rasa yg lebih nikmat....
- Masak terus hingga meresap. Jika kuah sudah setengah masukkan kentang (jika mau) dan kelapa gongseng.
- Aduk terus hingga mengering dan aroma rendangnya terasa. Selamat mencoba ya....
Kenikmatan rasa dagingnya yang empuk dan gurih sangat mampu membuat lidah bergoyang. Tetapi, memasak rendang sendiri memang tergolong Namun untuk kamu yang tidak suka dengan daging sapi, resep bumbu rendang juga bisa untuk memasak dengan bahan dasar seperti ayam, daging. Setelah matang dan empuk secara merata, matikan api. Mudah bukan membuat sendiri menu rendang daging sapi sendiri di rumah? Jika Mama ingin rendang yang lebih pedas, Mama bisa menambahkan jumlah cabainya sesuai selera, ya.
