Kaastengels Teflon Renyah & Lumer di Mulut. Kunci dari kerenyahan kastengel adalah bubuk emplex, perenyah khusus kue kering. Untuk aroma dan rasa keju yang lebih gunakan keju edam. Jika menggunakan keju cheddar, gunakan lebih banyak keju parut untuk menghasilkan kue dengan kualitas yang sama.
Saya mencampu rkan tepung ke adonan deng an mengg unakan spatula dan mengaduknya perlahan.
Kendala utama dalam pembuatan kue kering adalah kue men jadi bantat, kurang kering dan renyah.
Salah satu kue kering yang biasanya dan hampir wajib ada di saat Lebaran adalah Kue Kastengel Spesial.
Kamu bisa menyiapkan Kaastengels Teflon Renyah & Lumer di Mulut menggunakan 16 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bumbu Kaastengels Teflon Renyah & Lumer di Mulut
- Kamu perlu BAHAN A :.
- Siapkan 2 butir kuning telur (1 butir mentah & 1 butir rebus).
- Kamu perlu 70 gr keju chedar parut (resep asli : keju edam).
- Diperlukan 50 gr butter.
- Siapkan 100 gr margarin.
- Siapkan BAHAM B :.
- Siapkan 200 gr tepung terigu protein rendah (sangrai terlebih dahulu).
- Siapkan 1 sdm munjung susu bubuk full cream.
- Kamu perlu 1 sdm tepung maizena.
- Kamu perlu BAHAN OLESAN :.
- Siapkan 2 butir kuning telur.
- Kamu perlu 1 sdm kental manis.
- Diperlukan 1 sdm susu cair.
- Diperlukan Boleh tambah pewarna kuning (me; tdk pakai).
- Diperlukan TOPPING :.
- Siapkan Secukupnya keju chedar parut.
Ya, selain Putri Salju, Kue Nastar dan lainnya, kue kering Kastengel renyah ini yang berbentuk kecil dan rasanya gurih ini merupakan menu wajib yang biasanya ada di meja meja tamu. Assalamualaikum wr. wb Kali ini saya bikin kastengel yang nggak pakai keju edam, kalau dinamai namanya kastengel ekonomis gitu kali ya, hehe. semoga bermanfaat ya teman-teman. bahan-bahan yang. Kue kastangel merupakan salah satu jenis kue yang selalu ada pada saat lebaran tiba. rasanya tidak akan lengkap kalau hari raya tidak terdapat kue kering kastangel ini. Memiliki bentuk panjang kecil dengan ukuran panjang.
Langkah-langkah membuat Kaastengels Teflon Renyah & Lumer di Mulut
- Campur semua bahan A pada resep menggunakan spatula, aduk tidak perlu lama..
- Kemudian campurkan dengan Bahan B, aduk rata & uleni menggunakan tangan saja..
- Jika sudah menjadi adonan, kemudian giling & ratakan setebal 1 cm menggunakan rolling pin lalu cetak dgn menggunakan cetakan kaastengels ataupun manual.
- Jika semua adonan sudah habis dicetak, berikutnya siapkan bahan olesan (campur semua bahan olesan sesuai resep diatas) kemudian gunakan untuk mengoles semua permukaan atas adonan kaastengels yg sudah dicetak tadi..
- Selanjutnya, taruh semua diatas saringan yg sudah dioles margarin sebelumnya, lalu beri parutan keju atasnya, taruh saringan diatas teflon lalu tutup dan bakar selama 45-50 menit dengan api kecil cenderung padam..
- Jika kaastengels sudah matang biarkan dingin/tdk beruap, kemudian pindahkan kaastengel dalam toples kedap udara.
Resep Kue Kering Kastengel Keju Kraft - Walau lebaran masih jauh dari tiba, tapi tak ada salahnya kalau sesekali mencoba bikin kue kering yang menjadi menu wajib kala Idul Fitri. Sebenarnya kue kering kastengel ini bukan merupakan kue favorit saya. Rasanya yang asih gurih khas keju itulah yang menjadi alasan mengapa saya tidak terlalu suka dengan kastengel. Lihat juga resep Kastengel enak lainnya! KASTENGEL TEFLON EKONOMIS RENYAH-LUMER DAN NGEJU ABIS [NO MIXER, NO OVEN] Sudah mendekati puasa, di THV sudah mulai banyak yang request kukis buat Lebaran ini.
